海底捞食品安全分12分扣完还能用吗

海底捞食品安全分扣完后，店铺需按规定整改。分析：海底捞的食品安全分是其内部对食品安全管理的一种量化考核。当分数扣完时，通常意味着店铺在食品安全方面存在严重问题，需立即停止相关食品经营活动，进行整改。根据食品安全法等法律法规，食品经营者必须保证食品安全，否则将面临行政处罚甚至刑事责任。提醒：若店铺被要求停业整改后仍出现食品安全问题，或引发消费者健康损害，表明问题已非常严重，应及时寻求法律专业人士的帮助。
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处理方式：从法律角度看，海底捞店铺在食品安全分扣完后，常见的处理方式包括：立即停业整改、加强员工培训、完善食品安全管理制度、接受食品安全监管部门的检查和指导等。选择方式：店铺应根据自身问题的严重程度和监管部门的要求，选择合适的处理方式。若问题较轻，可通过内部整改解决；若问题严重，则需配合监管部门的调查和处罚，积极整改并提升食品安全管理水平。
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具体操作：1. 立即停业整改：店铺在接到扣分通知后，应立即停止相关食品经营活动，对存在问题的环节进行全面排查和整改。2. 加强员工培训：组织员工参加食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保员工能够严格遵守食品安全管理制度。3. 完善食品安全管理制度：根据监管要求和实际情况，对现有的食品安全管理制度进行修订和完善，确保制度的科学性和有效性。4. 接受监管和指导：积极与食品安全监管部门沟通，接受其检查和指导，及时纠正存在的问题，确保整改措施得到有效落实。在整改完成后，向监管部门申请复查，以恢复正常的食品经营活动。